top of page
Nous sommes fermés actuellement mais vous pouvez passer une future commande.
Livraison, 26 avr., 13:00
Le Couloir des Délices
Traiteur spécialités caribéennes. Commande 24H minimum à l’avance, services de 11h00 à 21H30
Les Plats
Tous mes plats sont accompagnés, de légumes ou de féculents ou les deux à la fois
Gambas flambées au rhum sauce créoles riz parfumé 18,50 €18,50 EUR
Gambas marinées puis cuites aux lait de coco17,00 €17,00 EUR
Gambas cuites dans la sauce combava citron vert gingembre accompagné d’un riz parfumé 20,00 €20,00 EUR
Daurade marinée, grillée servie avec salade ou riz parfumé 18,50 €18,50 EUR
Maigre mariné, grillé riz parfumé 19,50 €19,50 EUR
Morue mijotée, poivrons, oignons, épices.
Servi avec un riz parfumé.
Plat de la Réunion19,00 €19,00 EUR
Porc mariné grillé
16,50 €16,50 EUR
Cabillaud grillé puis mijoté au lait de coco tagliatelles de courgettes 20,00 €20,00 EUR
Poulet grillée gambas flambées mijotées aux lait de coco 22,00 €22,00 EUR
Saucisses fumées, riz parfumé.16,50 €16,50 EUR
Poulet mariné braisé et cuisson basse température 18,50 €18,50 EUR
Poulet à la Cacahuète. Plat de l'Afrique de l'ouest18,00 €18,00 EUR
Poulet caramélisé aigre doux, riz parfumé banane Plantain cacahouètes18,00 €18,00 EUR
Poulet mariné et grillé accompagné de riz parfumé d’haricots rouges 17,50 €17,50 EUR
Poulet mijoté sauce fruits de la passion 19,50 €19,50 EUR
boeuf mijoté longuement, assaisonnement créoles 20,00 €20,00 EUR
Hachis Parmentier de patate douce butternut viande de bœuf hachée épices 16,00 €16,00 EUR
Bœuf mariné et sauté au wok puis mélangé dans une sauce aigre-douce18,50 €18,50 EUR
Colombo de porc, patate douce, banane plantain.19,50 €19,50 EUR
Agneau cuit longuement avec ses épices servi avec un riz parfumé 20,50 €20,50 EUR
Les DESSERTS
Tous nos desserts sont réalisés maison
Salades de fruits de saison4,00 €4,00 EUR
Feuilleté banane flambée aux rhum vieux 5,00 €5,00 EUR
Crème brulée4,50 €4,50 EUR
Noix et lait de coco, vanille crème....4,80 €4,80 EUR
Compote de pommes à la vanille et au rhum de martinique5,00 €5,00 EUR
Flan à la noix de coco5,00 €5,00 EUR
Riz au lait vanille de Madagascar 5,00 €5,00 EUR
Gâteau aux citrons vert et jaune, servi avec une chantilly 3,80 €3,80 EUR
Brioche perdue accompagné d’une boule de coco maison 5,50 €5,50 EUR
Baba au rhum des Caraïbes chantilly mascarpone 6,50 €6,50 EUR
Panna cotta au lait de coco mangue fruit de la passion 4,00 €4,00 EUR
Mangue fraîche vanille cannelle sucre de canne.4,00 €4,00 EUR
Mousse au chocolat 3,80 €3,80 EUR
Pâte sablé flan coco 4,80 €4,80 EUR
La BOUTIQUE
condiments Piments confits. Assaisonnement entièrement végétal très parfumé accompagne tous vos plats, sur une tartine avec du beurre, farcie un poisson, une volaille ............8,50 €8,50 EUR
sirop de gingembre cannelle rhum badiane 9,00 €9,00 EUR
Confiture de tomates vertes, vanille 5,80 €5,80 EUR
Nos BOISSONS
Boissons
Coca Cola 250ml2,80 €2,80 EUR
Bouteille d'Evian 330ml2,50 €2,50 EUR
Boutelle de Perrier 200ml1,80 €1,80 EUR
Bouteille d'Orangina 250ml2,10 €2,10 EUR
100% Jus de fruits pressés maison
Pomme céleri.
Pomme celeri concombre.
Carottes orange banane citron vert.
Mangue ananas citron vert.
Pomme banane vanille citron vert.......3,80 €3,80 EUR
BOISSONS CHAUDE
Chocolat façon caraïbe, chocolat en poudre et en morceaux cannelle lait entier...5,00 €5,00 EUR
Spécial
bottom of page